반응형 셀프바고기집1 [상남동 고기맛집] 맛있는고기에솜씨를더하다(Feat. 장난없이 두꺼운 삼겹살) 친구랑 스타벅스 갔다가 저녁시간 돼서 뭐 먹지 하고 고민함 ㅋㅋ 창원 상남동 "두끼"있는 건물 1층에 "맛있는고기에솜씨를더하다"의 삼겹살 1인분 2,990원이란 간판을 보고 ㅋㅋㅋㅋ 순간 혹함 ㅋㅋㅋㅋㅋ 결국 오랜만에 고기 먹자고 친구랑 합의 봄 ㅋㅋㅋ 외부는 이렇게 생겼는데 고기집들 중 외부에 수족관처럼 고기를 침지숙성 하는 곳이 있더라. 여기도 침지숙성(Water Aging)을 하는 곳인데 2도 이하 물 안에 진공 포장된 고기를 넣어 숙성시킨단다. 순간 비빔면 끓이고 찬물에 헹구는 걸 상상했는데 잘 모르는 내가 봐도 찬물에 고기를 계속 담그니 육질이 탱탱해질 수밖에 없을 것 같다. 맛있는고기에솜씨를더하다 위치 영업시간 매일 16:00 - 02:00 일요일 16:00 - 00:00 주차시설 건물 .. 2020. 10. 11. 이전 1 다음 반응형
